柴又の隠れ家フレンチ　～ ラ・グラン・ポルト ～

Ｃｈｒｉｓｔｍａｓ Ｄｉｎｎｅｒ
※食材の仕入れ状況により、メニューの一部が変更になることがあります。

ディナーＡ （プリフィクスディナー）　（4,100円）
アミューズ・ブーシェ　（お食事前の小さなオードブル）
前菜　（ 下記より１品　お選びください ）
　・パテ･ド･カンパーニュ（田舎風豚肉のパテサラダ添え）
　・下仁田葱のババロア仕立て 小えびのカクテル添え
　・きの子のマリネと大山鶏の軽いスモーク　サラダ仕立
　・海の幸のムースのテリーヌ（+320\円）
本日のスープ　（おまかせでお出しいたします）
主菜　（ 下記より１品　お選びください ）
　・本日の鮮魚の料理　（内容はお席でご説明します）
　・鴨胸肉のロースト ごぼうのブレゼ添え
　・総州三元豚のコンフィー キャベツ添え
　・アンガス牛バヴェットのポワレ 粒マスタードソース（ +650円 ）
デザート　
　・本日のデザートを、おまかせ・盛り合せでお出しいたします
食後のお飲み物

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ディナーＢ （ Ｘ－ｍａｓ　ディナー）　（5,400円 ）
アミューズ・ブーシェ　（お食事前の小さなオードブル）
前菜
　海の幸と彩り野菜のモザイク仕立のジュレ
鮮魚料理
　オイスターチャウダースープ 本日の鮮魚のフリット添え
グラニテ
　ライムのグラニテ
肉料理　（下記よりお選びください）
　・赤ワインでマリネした白糠産エゾ鹿もも肉のロースト
　・鴨のフォアグラと豚肩肉のパテのクロケット ソースニソワーズ
デザート
　本日のデザートを、おまかせ・盛り合せでお出しいたします
食後のお飲み物

大変恐れ入りますが、

　★2016/8/7（日）～8/16（火）は、夏季休業とさせていただきます。

お客様にはご不便をおかけいたしますが、よろしくお願い申し上げます。


ラ・グラン・ポルト　店主

Ｃｈｒｉｓｔｍａｓ Ｄｉｎｎｅｒ
※食材の仕入れ状況により、メニューの一部が変更になることがあります。

ディナーＡ （プリフィクスディナー）　（4,100円）
アミューズ・ブーシェ　（お食事前の小さなオードブル）
前菜　（ 下記より１品　お選びください ）
　・パティ ド カンパーニュ（田舎風の豚肉のパティ　サラダ添え）
　・人参のムース　お魚のスモークのリエット仕立てのゆば包み添え
　・いろいろな調理法の魚介類のサラダ仕立て （ +220円）
　・海の幸のムースのテリーヌ（ +320円 ）
本日のスープ　（おまかせでお出しいたします）
主菜　（ 下記より１品　お選びください ）
　・本日の鮮魚の料理　（内容はお席でご説明します）
　・仏産　鴨のロースト　焼きねぎのブレゼのソース
　・仔羊肩肉とトマトのブレゼ　（ +220円）
　・アンガス牛　みすじのポワレ　その日のソースで（ +650円 ）
デザート　
　・本日のデザートを、おまかせ・盛り合せでお出しいたします
食後のお飲み物

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ディナーＢ （ Ｘ－ｍａｓ　ディナー）　（5,400円 ）
アミューズ・ブーシェ　（お食事前の小さなオードブル）
前菜
　七面鳥のムース　フォアグラ・トリュフのラビオリ　根セロリのピュレ添え
鮮魚料理
　本日のお魚と牡蠣のサフラン風味の蒸し煮　海の幸の温かなムース添え
グラニテ
　ゆずのグラニテ
肉料理　（下記よりお選びください）
　・白糠産　エゾ鹿のロースト　赤ワインソース　ジェニパーベリー風味
　・日南地鶏もも肉と豚肉のパテのモザイク仕立て　粒マスタードソース
デザート
　本日のデザートを、おまかせ・盛り合せでお出しいたします
食後のお飲み物

12月休業日の変更について

　★2015/12/21（月）を休業します。
　★2015/12/22（火）は通常営業します。

年末年始の営業

　★2015/12/29（火）～2016/1/6（水）は、休業とさせていただきます。

お客様にはご不便をおかけいたしますが、よろしくお願い申し上げます。


ラ・グラン・ポルト　店主

しばらくお休みをいただいておりましたが、

　★8月26日（水）より、通常通りの営業を再開します

お客様には大変ご不便をおかけし、誠に申し訳ありませんでした。

今後とも引き続きよろしくお願い申し上げます。


ラ・グラン・ポルト　店主

大変恐れ入りますが、

　★夏季休業に引き続き、８月下旬までお休みをいただきます。

お客様には大変ご不便をおかけし、誠に申し訳ありません。

再開のめどがつきましたらＨＰ上でお知らせいたします。よろしくお願い申し上げます。


ラ・グラン・ポルト　店主

大変恐れ入りますが、

　★2015/8/10（月）～8/18（火）は、夏季休業とさせていただきます。

お客様にはご不便をおかけいたしますが、よろしくお願い申し上げます。


ラ・グラン・ポルト　店主

Ｃｈｒｉｓｔｍａｓ Ｄｉｎｎｅｒ
※食材の仕入れ状況により、メニューの一部が変更になることがあります。

プリフィクス　ディナー　（4,100円）
アミューズ・ブーシェ　（お食事前の小さなオードブル）
前菜　（ 下記より１品　お選びください ）
　・パティ ド カンパーニュ（田舎風の豚肉のパティ　サラダ添え）
　・ベトラーブ（ビーツ）のババロアと海の幸のゆば包みのアンサンブル （ +220円）
　・サーモンとシャンピニオン　ほうれん草のクリーム煮のタルト　サラダ添え
　・ほたて貝　小えび　白身魚のムースのテリーヌ（ +320円 ）
本日のスープ
主菜　（ 下記より１品　お選びください ）
　・本日の鮮魚の料理
　・仏産　鴨のロースト　焼きねぎのブレゼのソース
　・大山鶏胸肉とエスカルゴの軽いフリカッセ　ゴルゴンゾーラ風味
　・スペイン産イベリコ豚”ベジョータ”のポアレ　ごぼうとはちみつのソース（ +430円 ）
デザート　
　・本日のデザートを、おまかせ・盛り合せでお出しいたします
食後のお飲み物

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Ｘ－ｍａｓ　ディナー　（5,400円 ）
アミューズ・ブーシェ　（お食事前の小さなオードブル）
前菜
　フォアグラ　リー・ド・ボー　大山鶏のクネルのパートブリック包み
鮮魚料理
　海の幸のムース　ほたて貝　カキのトリュフ風味のブレゼ
グラニテ
　青じそとレモンのグラニテ
肉料理　（下記よりお選びください）
　・白糠産　エゾ鹿のロースト　ジェニパーベリー風味のソース
　・和牛ほほ肉のやわらか赤ワインとポルト酒煮込み
デザート
　本日のデザートを、おまかせ・盛り合せでお出しいたします
食後のお飲み物

大変恐れ入りますが、

　★2014/12/30（火）～2015/1/7（水）は、休業とさせていただきます。

お客様にはご不便をおかけいたしますが、よろしくお願い申し上げます。


ラ・グラン・ポルト　店主

大変恐れ入りますが、

　★2014/8/11（月）～8/13（水）は、夏季休業とさせていただきます。

お客様にはご不便をおかけいたしますが、よろしくお願い申し上げます。


ラ・グラン・ポルト　店主