Dejeuner　（お昼のメニュー）

Aコース　（1,680円）
前菜　（ 下記より１品　お選びください ）
　・パテ・ド・カンパーニュ（田舎風の豚肉のパテ　サラダ添え）
　・ノルウェーサーモンと彩り野菜のジュレ　モザイク仕立て
　・キャロットのムースと海の幸サフラン風味のジュレのアンサンブル
　・ツナときのことグリュエールチーズのタルト　サラダ添え
　・ほたて貝と小エビの温かなムース　オマールのソース　（ +315円 ）
　※ア・ラ・カルトで季節のポタージュスープのご用意もあります（ 420円 ）
主菜　（ 下記より１品　お選びください ）
　・本日の鮮魚の料理
　・宮崎県産　地鶏のヴィネガー風味のブレゼ　バラーライス添え
　・豚肩ロース肉ときのこのブリック包み　粒マスタードのソース
　・牛バヴェットのポワレ　レフォールソース
　　　　ローズマリーの香りのポテト添え（ +420円 ）
本日のデザートの盛り合せ
食後のお飲み物

Ｂコース　（2,940円 ）
いろいろなオードヴルを少しずつ盛り合せで
※ア・ラ・カルトで季節のポタージュスープのご用意もあります（ 420円 ）
本日の鮮魚介の料理
お肉料理　（ 下記より１品　お選びください ）
　・仔羊肩　ソーセージ　トマトのブレゼ　白いんげん豆添え
　・牛バヴェットのポワレ　レフォールソース
本日のデザートの盛り合せ
食後のお飲み物